Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering Disebut Dengan Istilah. Memasak dengan cara ini bertujuan memanaskan bahan makanan dengan suatu alat dimana alat ini menimpakan panas kepada makanan dari atas bawah atas bawah dan sekitar bahan makanan tersebut. Di sini akan diuraikan secara singkat teknik dasar pengolahan pangan yang dibedakan menjadi 2 yaitu teknik pengolahan makanan panas basah moist heat dan teknik pengolahan panas kering dry heat cooking.
Http Uswatunkhr Blogspot Com 2018 07 Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah Html from
Teknik pengolahan panas kering dry heat cooking adalah mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Perbedaan perbedaan teknik cara metode pengolahan pangan yang ada di nusantara maupun di seluruh dunia mencerminkan faktor faktor sosial ekonomi agama agrikultur dan estetika. Teknik pertama pengolahan pangan basah merupakan suatu pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.
Teknik pertama pengolahan pangan basah merupakan suatu pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.
Sesuai namanya teknik memasak kering adalah cara masak yang tidak menggunakan air sama sekali dalam prosesnya. Sesuai namanya teknik memasak kering adalah cara masak yang tidak menggunakan air sama sekali dalam prosesnya. Teknik pengolahan pangan panas kering dry heat cooking mengolah pangan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Perbedaan perbedaan teknik cara metode pengolahan pangan yang ada di nusantara maupun di seluruh dunia mencerminkan faktor faktor sosial ekonomi agama agrikultur dan estetika.
