Teknik Dasar Pengolahan Bahan Pangan Makanan Dapat Dibedakan Menjadi 2 Teknik Yaitu. Pengolahan makanan adalah suatu proses penerapan panas pada bahan makanan dengan tujuan tertentu agar makanan menjadi masak atua matang. Di sini akan diuraikan secara singkat teknik dasar pengolahan pangan yang dibedakan menjadi 2 yaitu teknik pengolahan makanan panas basah moist heat dan teknik panas kering dry heat cooking.
Jika ada yang kurang sesuai buatlah catatan evaluasinya sebagai bahan masukan dan bahan perbaikan saat akan membuat makanan olahan bahan lain di lain waktu. Teknik dasar pengolahan makanan adalah mengolah bahan makanan dengan berbagai macam teknik atau cara. Caranya bahan makanan dapat dimasukkan ke dalam cairan yang masih dalam keadaan dingin atau dalam air yang panas.
Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya.
Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya. Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya. Apriantoyusuf apriantoyusuf 21 11 2019 bahasa lain sekolah menengah pertama. Pengolahan makanan adalah kumpulan dari teknik dan metode yang digunakan untuk merubah bahan mentah menjadi bentuk makanan.
