Cara Membuat Otak Otak Bandeng Gresik. Kemudian membuat dan dititipkan ke pedagang yang ada di siola surabaya setelah banyak peminatnya akhirnya menjual. Selanjutnya haluskan daging ikan bandeng lalu tambahkan dengan bumbu halus telur kelapa sangrai santan garam dan gula.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang diolah bersama santan bumbu bumbu khas dan bahan bahan lainnya. Kemudian membuat dan dititipkan ke pedagang yang ada di siola surabaya setelah banyak peminatnya akhirnya menjual. Masakan olahan bandeng yang paling populer tentu saja otak otak bandeng.
Menurut ani anak bu muzanah mengatakan bahwa awalnya hanya terima pesanan yakni jika ada orang yang pesan baru dibuatkan.
Selanjutnya haluskan daging ikan bandeng lalu tambahkan dengan bumbu halus telur kelapa sangrai santan garam dan gula. Selanjutnya haluskan daging ikan bandeng lalu tambahkan dengan bumbu halus telur kelapa sangrai santan garam dan gula. Contoh salah satu kuliner yang sangat digemari oleh para orang orang yang datang ke kota gresik dan biasa membawakan oleh oleh untuk keluarga mereka yaitu otak otak bandeng khas gresik maka dari itu di kota gresik membuat. Cara membuat otak otak bandeng khas gresik setelah semua bahan dan bumbu disiapkan kini saatnya memulai untuk mengolah ikan bandeng menjadi otak otak bandeng yang lezat dan gurih khas gresik.
